杂食者的困境：四顿饭的自然史

迈克尔·波伦通过追溯四顿饭的生态起源，探究人类究竟应该吃什么这一根本问题。本书考察工业农业、牧场农业以及野外采集，揭示现代食品生产隐藏的环境代价与健康成本。